Bella donna женский форум

Bella donna. Женский форум.

Форумы-наши партнёры:

AruNa Обитель Чёрной КоролевыBANAFRITЭрешкигаль
Последние темы
» Маркиза де Ментенон: Королева с левой руки.
Вчера в 9:08 pm автор Katarina

» Джейн Моррис (1839-1914).
Ср Фев 21, 2018 5:28 am автор Katarina

» Помощь для потрескавшейся кожи рук
Чт Фев 15, 2018 11:11 pm автор Lucie

» Макробиотика. Кулинария и времена года
Вс Фев 04, 2018 2:09 pm автор Lucie

» Природные антибиотики
Пн Янв 29, 2018 10:20 pm автор Lucie

» Польза замороженного лимона
Вт Янв 23, 2018 12:25 pm автор Lucie

» Дефекты кожи лица
Вс Янв 21, 2018 4:03 pm автор Lucie

» Семена льна для волос
Пн Янв 15, 2018 5:23 pm автор Lucie

» Грудное вскармливание
Пн Янв 01, 2018 4:22 pm автор Lucie

» Вагинальные инфекции
Чт Дек 28, 2017 10:00 pm автор Lucie

» Женщины и болезнь сердца
Чт Дек 28, 2017 9:57 pm автор Lucie

» Бесплодие
Вс Дек 24, 2017 12:25 am автор Lucie

» Лекарственные травы и специи помогут снизить давление.
Вс Дек 03, 2017 11:00 pm автор Kassandra

» Пять настоек для лечения простудных заболеваний.
Вс Дек 03, 2017 10:53 pm автор Kassandra

» Шесть трав для сна, которые навсегда избавят от бессоницы.
Вс Дек 03, 2017 10:47 pm автор Kassandra

» Целебные свойства календулы.
Вс Дек 03, 2017 10:36 pm автор Kassandra

» СМЕСЬ НАСТОЕК ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ЖЕЛУДКА.
Вс Дек 03, 2017 10:18 pm автор Kassandra

» СМЕСЬ НАСТОЕК ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИИ ДАВЛЕНИЯ.
Вс Дек 03, 2017 10:17 pm автор Kassandra

» СМЕСЬ НАСТОЕК ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦА.
Вс Дек 03, 2017 10:15 pm автор Kassandra

» СМЕСЬ НАСТОЕК ДЛЯ «ЖЕЛЕЗНЫХ НЕРВОВ».
Вс Дек 03, 2017 10:13 pm автор Kassandra

» Мазь календулы.
Вс Дек 03, 2017 10:10 pm автор Kassandra

» Настойка цветков календулы.
Вс Дек 03, 2017 10:06 pm автор Kassandra

» Настойка арники.
Вс Дек 03, 2017 9:59 pm автор Kassandra

» Квашеная капуста - злейший враг онкологии
Ср Ноя 29, 2017 5:14 pm автор Lucie

» Плюсы и минусы поздней беременности
Пт Ноя 17, 2017 4:46 pm автор Lucie

» Поздняя беременность
Пт Ноя 17, 2017 4:28 pm автор Lucie

» Отрицательные проявления беременности
Сб Ноя 04, 2017 3:38 pm автор Lucie

» Женская юбка
Чт Окт 19, 2017 6:29 pm автор Lucie

» Черный цвет в одежде
Ср Окт 18, 2017 11:43 pm автор Lucie

» Выбор сумки с учетом вашей комплекции
Ср Окт 11, 2017 3:48 pm автор Lucie

»  УРОКИ ЛЮБВИ: МАТА ХАРИ.
Чт Сен 28, 2017 3:38 pm автор Katarina

» ВСПОМНИМ БРАТЬЕВ ГРИММ И ИХ СКАЗКИ.
Чт Сен 28, 2017 3:01 pm автор Katarina

» Как совершенствовать фигуру с помощью цвета?
Чт Сен 28, 2017 2:33 pm автор Katarina

» О пользе трав и растений
Пн Сен 18, 2017 4:51 pm автор Lucie

» Льняное семя вместо ботокса
Вс Сен 17, 2017 4:17 pm автор Lucie

» Рецепты.
Ср Авг 30, 2017 2:54 am автор Kassandra

» Шиповник майский.
Ср Авг 30, 2017 2:47 am автор Kassandra

» Календула лекарственная.
Ср Авг 30, 2017 2:45 am автор Kassandra

» Жасмин.
Ср Авг 30, 2017 2:43 am автор Kassandra

» Мелисса лекарственная.
Ср Авг 30, 2017 2:41 am автор Kassandra

» Женщины.
Вт Авг 29, 2017 9:46 pm автор Kassandra

» 100-летние фотографии самых красивых женщин тех времен.
Пн Авг 28, 2017 4:25 am автор Katarina

» Оздоровительные коктейли
Чт Авг 24, 2017 4:38 pm автор Lucie

» Регулирование теплового режима с помощью пищи.
Вт Авг 08, 2017 7:03 pm автор Katarina

» Ужин в жаркую погоду.
Вт Авг 08, 2017 6:55 pm автор Katarina

» Уход за лицом жарким летом.
Вт Авг 08, 2017 6:41 pm автор Katarina

» Волшебные свойства воды.
Вт Авг 08, 2017 6:30 pm автор Katarina

» Тепловой удар.
Вт Авг 08, 2017 5:58 pm автор Katarina

» Солнечный удар.
Вт Авг 08, 2017 5:55 pm автор Katarina

» Что такое вода?
Вт Авг 08, 2017 5:50 pm автор Katarina

» Почему в кувшинах гончаров Средней Азии вода холодная даже в самую жару?
Вт Авг 08, 2017 5:46 pm автор Katarina

» Солнечная вода.
Вт Авг 08, 2017 5:43 pm автор Katarina

» Вода.
Вт Авг 08, 2017 5:41 pm автор Katarina

» Подсчет потребляемой вами воды.
Вт Авг 08, 2017 5:38 pm автор Katarina

» Самое доступное средство – вода.
Вт Авг 08, 2017 5:35 pm автор Katarina

» Почему в жаркую погоду вода в кувшине холодная?
Вт Авг 08, 2017 5:32 pm автор Katarina

» Метеочувствительность или заболевание.
Пн Авг 07, 2017 5:31 am автор Katarina

» Водно-солевой режим.
Пн Авг 07, 2017 5:25 am автор Katarina

» Вода.
Пн Авг 07, 2017 5:22 am автор Katarina

» Безалкогольные напитки.
Пн Авг 07, 2017 5:18 am автор Katarina

» Напитки.
Пн Авг 07, 2017 5:10 am автор Katarina

» Полезные напитки.
Пн Авг 07, 2017 5:06 am автор Katarina

» Образ женщины в украинской ментальности.
Сб Июл 08, 2017 11:39 am автор Katarina

» Женские образы и стереотипы поведения – откуда корни?
Вт Июн 27, 2017 7:59 pm автор Lucie

» О чем говорит миру наша одежда?
Вт Июн 27, 2017 7:54 pm автор Lucie

» Дистанционные сеансы Рейки на безоплатной основе.
Пн Июн 26, 2017 5:09 pm автор Katarina

» Продукты для красивой фигуры.
Пн Июн 26, 2017 2:59 am автор Kassandra

» Варенье из липового цвета
Вс Июн 25, 2017 12:25 am автор Lucie

» Польза липового цвета
Вс Июн 25, 2017 12:13 am автор Lucie

» Правила антивозрастного макияжа
Чт Июн 22, 2017 2:44 pm автор Lucie

» Фаина Раневская.Сильная женщина с хрупким сердцем.
Ср Июн 21, 2017 3:18 am автор Katarina

» Коко Шанель. Великая мадемуазель.
Ср Июн 21, 2017 2:46 am автор Katarina

» Приготовление и использование лаврового масла
Вс Июн 18, 2017 3:12 pm автор Lucie

» Как почистить печень, сжечь жир, вернуть зрение-благодаря одному овощу.
Ср Июн 14, 2017 5:26 pm автор Joker

» Продукты, очищающие организм
Ср Июн 14, 2017 3:43 pm автор Lucie

» Польза кокосового масла для волос
Ср Июн 14, 2017 3:27 pm автор Lucie

» Натуральные средства для умывания
Ср Июн 14, 2017 9:29 am автор Lucie

» Архетип матери или "корыстная любовь"?
Пн Июн 12, 2017 5:47 pm автор Lucie

» Типы женщин: героини детских сказок.
Чт Июн 08, 2017 11:33 pm автор Kassandra

» Удивительная польза фиников
Чт Июн 08, 2017 8:35 pm автор Lucie

» Питание летом согласно учению Аюрведы
Чт Июн 08, 2017 8:10 pm автор Lucie

» Чистим кровь без лекарств
Чт Июн 08, 2017 8:05 pm автор Lucie

» Институт благородных девиц.
Ср Июн 07, 2017 9:01 am автор Kassandra

» Агар-агар — «женское» лекарство.
Ср Июн 07, 2017 7:16 am автор Katarina

» Женский организм и лунные циклы.
Ср Июн 07, 2017 7:10 am автор Katarina

» Женский чай.
Ср Июн 07, 2017 6:58 am автор Katarina

» Чай для желающих похудеть.
Ср Июн 07, 2017 6:56 am автор Katarina

» Мочегонные чаи.
Ср Июн 07, 2017 6:54 am автор Katarina

» Препараты из чая.
Ср Июн 07, 2017 6:52 am автор Katarina

» Чай полезен всем!
Ср Июн 07, 2017 6:48 am автор Katarina

Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 1, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 1

Нет

[ Посмотреть весь список ]


Больше всего посетителей (31) здесь было Вс Май 21, 2017 9:40 am

Вы не подключены. Войдите или зарегистрируйтесь

Уход за чайным грибом и его разведение.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз  Сообщение [Страница 1 из 1]

Kassandra

avatar
Второй администратор
Уход за чайным грибом и его разведение.

Уход за чайным грибом, как, впрочем, и его разведение, особой сложности не представляет, тем более что опытным путем доказано, что медузомицет легко и очень быстро приспосабливается к изменению внешних условий, неприхотлив, способен выдерживать различный диапазон температур и усваивать самые разные сахара. За счет своих внутренних запасов гриб может переживать неблагоприятные воздействия, потому он так широко и быстро распространился повсюду.

И все же некоторые правила ухода за ним существуют. В первую очередь следует знать о том, что для нормальной жизнедеятельности гриба необходим кислород, а потому ни в коем случае нельзя закрывать посуду, в которой он находится, крышкой. Лучше накрывать ее сложенной в несколько слоев марлей. Кстати, о самой посуде: она должна быть непременно стеклянной, хорошо пропускающей свет. Обратите внимание: именно свет, а не прямые солнечные лучи, которые для гриба вредны. Лучше поставить его в тень, чем на открытое для солнца место.

Более всего для разведения чайного гриба подходит двух– или трехлитровая банка с широким горлышком. Желательно, чтобы таких банок было две: одна для проживания гриба, другая для готового напитка. Настой с гриба следует сливать через каждые 2–3 дня, зимой чуть реже – через 5–6 дней. Готовый настой можно хранить плотно закрытым в холодильнике или же в погребе достаточно долгое время.

Ухаживая за грибом, не следует забывать о некоторых «гигиенических» процедурах для него. Он любит чистоту и весьма требователен к ней. Так, летом через каждую неделю или две его нужно промывать чистой прохладной водой, зимой следует делать это чуть реже.

Не допускайте того, чтобы ваш гриб перестаивал в растворе, иначе его верхняя пленочка начнет буреть, а это первый признак того, что растение гибнет. Всегда следите за температурой воды. Оптимальной для гриба считается температура, равная 25° С, вредной – ниже 17–18° C . В этом случае активность гриба резко снижается и в нем начинают заводиться синезеленые водоросли. Это хоть и красиво, но никакой лечебной пользы от них нет, и постепенно они убивают гриб.

Для нормального роста и развития гриб нужно держать не в обычной воде, а в растворе чая с сахаром. Такой раствор готовится следующим образом: уже использованную для приготовления обычного чая заварку еще раз заливают кипятком, слегка охлаждают и процеживают через чайное ситечко, чтобы в жидкости не осталось плавающих листьев. Затем 1 л такой воды слегка подогревается. Делается это для того, чтобы в воде легче было растворить 100–150 г сахара. Нельзя, чтобы сахар лежал на дне банки или был растворен не полностью – это вредно для гриба.

Когда подслащенная вода остынет, ее доливают в банку, где уже находится медузомицет. Ни в коем случае нельзя насыпать сахар прямо в банку на гриб, как делают многие. Сахар в нерастворенном виде способен нанести ему вред, оставив ожоги на его слизистой оболочке, из-за чего гриб постепенно погибнет.

Для того чтобы ускорить процесс разрастания гриба, можно поступить иным способом. Взяв глиняный горшок, наполнить его 3 л теплого чая (заварки). Потом добавить сахар – на каждый литр жидкости 100 г песка. Сахар следует тщательно размешать, в качестве закваски долить чашку уже готового напитка и только затем на поверхность воды поместить чайный гриб. Не стоит пугаться того, что после очередной полной смены воды ваш гриб опустится вниз и будет лежать на дне банки, словно мертвый. Уже через пару дней он вновь приобретет плавучесть, а спустя две недели почти полностью заполнит собой всю свободную площадь. Но сначала он должен адаптироваться, привыкнуть к новому для него раствору.

Если вы желаете размножить свой чайный гриб, следует делать это правильно и очень осторожно. От основного гриба нужно отделить пленку. Ни в коем случае нельзя отщипывать целый кусочек от гриба, так как подобным образом вы его только травмируете, лишившись уже имеющегося гриба и так и не выведя нового. Для размножения следует использовать только слоистую дочернюю пленку, а не половину растения. Именно ее нужно перенести в чистую банку с теплой водой, где она будет приживаться какое-то время.

В период адаптации молодой гриб не нужно подкармливать чайным раствором или досыпать сахара, так как медузомицет еще слишком слаб и восприимчив к внешним воздействиям. Зато обязательно следует накрыть банку марлей и поместить на сутки в теплое место. Ни в коем случае нельзя закрывать банку полиэтиленовой крышкой, так как под ней гриб просто задохнется. Но накрывать нужно обязательно – это необходимо для того, чтобы мухи, которые его очень любят, не откладывали в нем свои яйца. Если это случится, гриб погибнет, так и не успев вырасти.

Как только слоистая пленка гриба осядет на дно банки и станет напоминать слоистый пирог, его нужно переложить в уже привычную для него питательную среду. Там на поверхности воды через три дня должна появиться нежная, плохо заметная бесцветная пленка. Постепенно она будет покрываться бело-серыми выпуклостями разрозненных колоний. Когда этих колоний станет много, они сольются в одну и станут похожи на большую кожистую пленку. Она будет все время разрастаться, пока ее толщина не достигнет 10 мм, иногда даже больше.

Данный процесс именуется культивированием. На всем его протяжении настой, в котором плавает гриб, будет оставаться прозрачным, зато пленка потихоньку начнет слоиться. Вскоре нижний ее слой слегка потемнеет, став буро-коричневым. В этот момент, если вы все правильно сделали, от гриба вниз должны начать свешиваться тяжи, на дне же сосуда появляется рыхлый осадок с зернистыми колониями.

Чтобы гриб быстрее разрастался, каждые два-три дня его нужно слегка подкармливать слабым настоем чая с 10%-ным содержанием сахара. А примерно раз в месяц устраивать ему «банный день» – промывку в кипяченой воде, после чего вновь вернуть его назад в настой. Культивировать данный гриб можно будет лишь тогда, когда он изрядно разрастется и станет многослойным.

Kassandra

avatar
Второй администратор
Напиток из чайного гриба.

Напиток, приготовленный на основе чайного гриба, довольно вкусен и отдаленно напоминает плодовое вино или крепкий сильногазированный квас. Издавна считалось, что он обладает удивительными целебными свойствами, а потому без него редко обходились застолья. Чайный квас подавали вместе с компотами и взварами.

До сих пор напиток из чайного гриба живет в детских воспоминаниях многих из нас, хотя не все мы знаем, что полезным он становится лишь при соблюдении определенных условий: необходимого ухода, подходящего температурного режима, правильного приготовления настоя.

Многим наверняка интересно узнать, как же происходит сам процесс превращения смеси заварки и сахарного раствора в столь полезный напиток. Оказывается, переработку сахара начинают дрожжевые грибки, находящиеся в составе гриба. Они сбраживают сахарный раствор до этилового спирта и углекислоты. Затем уже уксуснокислые бактерии окисляют образовавшийся спирт до уксусной кислоты. Как только этой кислоты в напитке станет очень много, она полностью остановит работу дрожжевых грибков. К тому моменту сладковатый чай превратится во вкусный напиток, наполненный множеством полезных органических веществ.

Щеглова Анна.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу  Сообщение [Страница 1 из 1]

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения