Безалкогольные напитки.
Имбирный эль.
Имбирный эль – это сладковатый, сильногазированный напиток с ароматом имбиря. Употребляют его в чистом виде или в качестве компонента к различным коктейлям.
Имбирный эль обычно содержит сахар, имбирь и газированную воду. Он также может содержать дрожжи газированные. Часто добавляют лимон, лайм и тростниковый сахар, ананас и мед.
В имбирный эль также можно добавлять мятные вкусовые добавки. Некоторые в имбирный эль добавляют клюкву, виноград, малину.
Имбирный эль обладает полезными свойствами. Его используют при расстройстве желудка, успокаивают кашель и боль в горле. Имбирный эль пользуется популярностью в коктейлях – особенно в безалкогольных.
Имбирный эль – это хорошая замена шампанскому на Новый год для тех, кому по тем или иным причинам противопоказан алкоголь.
Имбирный лимонад.
Состав: корешок имбиря – 3 см.; куркума молотая – 1/4 чайной ложки; лимон – 2 шт.; мёд – 5 ст. л.; вода кипячёная – 3 л.
Имбирный корень помыть, тоненько почистить, натереть на мелкой тёрке и положить в небольшую кастрюлю. Выжать туда сок из 2-х лимонов, налить 2 стакана воды, закипятить, затем добавить куркуму. На слабом огне всё прокипятить ещё 5 минут, затем снять с огня и дать остыть.
Потом процедить в кастрюлю побольше, добавить мёд и хорошо перемешать, чтобы растворился.
Затем влить оставшуюся воду и получившийся лимонад перемешать. После чего разлить по бутылкам и поставить в холодильник.
В лимонаде содержится цитрат калия, нарушающий процесс камнеобразования в почках. Этот напиток как средство профилактики почечнокаменной болезни очень популярен в Америке, где люди пьют его в больших количествах.
Классический имбирный чай.
Состав: кипяток – 1,2 л; тертый имбирь – 3 ст. л.; мед – 5 ст. л.; сахар – 6 ст. л.; лимонный сок – 4 ст. л.; мята, молотый черный перец (щепотка) – по вкусу.
В кипящую воду бросают тертый имбирь. Если чай нужен для лекарства, то имбирь должен покипеть 10 минут. После выключения добавляется либо мед, либо сахар, 4 ложки лимонного сока, можно немного листьев мяты. Чай настаивается не менее получаса. Если используется чай в качестве лекарства, то пьется теплым, если в качестве профилактического напитка, то можно добавить кубики льда.
Вообще-то в кулинарных рецептах изменять составные части можно в зависимости от вкусов и фантазий кулинара. Порой самые вкусные блюда получаются именно в результате экспериментов.
Имбирный эль.
Имбирный эль – это сладковатый, сильногазированный напиток с ароматом имбиря. Употребляют его в чистом виде или в качестве компонента к различным коктейлям.
Имбирный эль обычно содержит сахар, имбирь и газированную воду. Он также может содержать дрожжи газированные. Часто добавляют лимон, лайм и тростниковый сахар, ананас и мед.
В имбирный эль также можно добавлять мятные вкусовые добавки. Некоторые в имбирный эль добавляют клюкву, виноград, малину.
Имбирный эль обладает полезными свойствами. Его используют при расстройстве желудка, успокаивают кашель и боль в горле. Имбирный эль пользуется популярностью в коктейлях – особенно в безалкогольных.
Имбирный эль – это хорошая замена шампанскому на Новый год для тех, кому по тем или иным причинам противопоказан алкоголь.
Имбирный лимонад.
Состав: корешок имбиря – 3 см.; куркума молотая – 1/4 чайной ложки; лимон – 2 шт.; мёд – 5 ст. л.; вода кипячёная – 3 л.
Имбирный корень помыть, тоненько почистить, натереть на мелкой тёрке и положить в небольшую кастрюлю. Выжать туда сок из 2-х лимонов, налить 2 стакана воды, закипятить, затем добавить куркуму. На слабом огне всё прокипятить ещё 5 минут, затем снять с огня и дать остыть.
Потом процедить в кастрюлю побольше, добавить мёд и хорошо перемешать, чтобы растворился.
Затем влить оставшуюся воду и получившийся лимонад перемешать. После чего разлить по бутылкам и поставить в холодильник.
В лимонаде содержится цитрат калия, нарушающий процесс камнеобразования в почках. Этот напиток как средство профилактики почечнокаменной болезни очень популярен в Америке, где люди пьют его в больших количествах.
Классический имбирный чай.
Состав: кипяток – 1,2 л; тертый имбирь – 3 ст. л.; мед – 5 ст. л.; сахар – 6 ст. л.; лимонный сок – 4 ст. л.; мята, молотый черный перец (щепотка) – по вкусу.
В кипящую воду бросают тертый имбирь. Если чай нужен для лекарства, то имбирь должен покипеть 10 минут. После выключения добавляется либо мед, либо сахар, 4 ложки лимонного сока, можно немного листьев мяты. Чай настаивается не менее получаса. Если используется чай в качестве лекарства, то пьется теплым, если в качестве профилактического напитка, то можно добавить кубики льда.
Вообще-то в кулинарных рецептах изменять составные части можно в зависимости от вкусов и фантазий кулинара. Порой самые вкусные блюда получаются именно в результате экспериментов.